鑫城广场糖球会探寻舌尖上的美味

光明日报北京9月28日电(光明网记者李政葳、黎梦竹)吟诗词、观非遗、赏民俗、做月饼[详细] 世上没有从天而降的英雄,只有挺身而出的凡人。他们每个在疫情期间努力奉献的人,都......

  光明日报北京9月28日电(光明网记者李政葳、黎梦竹)吟诗词、观非遗、赏民俗、做月饼[详细]

  世上没有从天而降的英雄,只有挺身而出的凡人。他们每个在疫情期间努力奉献的人,都[详细]

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  本网讯 糖葫芦、臭豆腐、烤肉串、冰淇淋、烤鱿鱼听到这些美食,不用解释太多,便知道,一年一度的鑫城广场糖球会又在用美食撩拨我们的味蕾了。3月26日,鑫城广场第八届青岛糖球会暨隆嘉系列节庆活动正式开幕,用美食开启暖暖春日。

  可能是今年的天气比往年举办糖球会时更要暖一些,一眼望去,暖暖的春风竟将这条美食街染成一片粉色海洋,在花海中边逛边吃可谓是另有一番滋味。

  “臭豆腐,绝对正宗的长沙臭豆腐!”“酸辣粉,趁热来一碗口味最是好!”穿梭在熙熙攘攘的人群中,耳边的叫卖声也是此起彼伏,摊主们或是用言语极力推荐,或是用舞姿吸引眼球,总之,每一个人把看家本领拿了出来,只为让食客为自己停留。“今天特意没有吃早饭就赶过来了,今年的糖球会果然没有让人失望。”说这话的是一位正在“嗦粉”的小姑娘,她说自己从烤鱿鱼的摊位上一路吃到这儿,只要鑫城广场举办糖球会,自己都会来,不单单是为了美食,更是“吃”个氛围。

  原来鑫城广场的糖球会之所以如此火爆,不仅为了“向往的美食”,更是因为久违的烟火气。拥挤的人群,香味扑鼻的小吃,此起彼伏的叫卖声,这样的热闹和喧嚣里才是生活的音调。“鑫城广场糖球会已成功举办多年,早已在每一个诸城人心头,烙上了深深的文化印记,是新春佳节过后,诸城人翘首以盼的民俗文化盛事”。大众网潍坊毛维鹏主任如是说。

  努力挤进人群,裹满蜜糖的红枣、爽口开胃的水果糖球、淋满巧克力的冰糖葫芦能想到的和想象不到的糖球口味在这里都应有尽有,大人们忙着赞叹创意,孩子们却只想快点吞进肚子里。“小时候,一串串红彤彤的糖葫芦插在稻草秸捆扎成的草靶上,那是我童年最爱的味道了,现在想起来嘴里都泛着酸甜。”在“龍花糖球”摊上,一位已为人母的女士一边回忆自己的童年趣事,一边往袋子里挑了三四只口味不一糖葫芦。“带回去给孩子尝尝,让她以后回想起小时候来也满是甜味儿。”

  美食真是神奇,不仅让我们的味蕾有记忆,更让我们的过往时光有处可藏。它不会时刻提醒你曾经的点点滴滴,但当你需要时,这些岁月又会通过唇齿将往事一一诉说。这场糖球会,是传承,也在用味道寄托情感。

  “鑫城广场第八届青岛糖球会,正式开幕!”随着山东鑫城集团董事长杨培勇宣布开幕的话音落下,这场狂欢才是正式开始。据悉,本届糖球会从3月26日开始,至4月5日结束,糖球会展会面积15000平方米,吸引了大批来自省内外的参展商。

  青岛伊甸园文化传媒公司总经理王玉国表示,多年来,“青岛糖球会”这一品牌庙会在诸城本土化,即营造了传统会热闹氛围,又弘扬了传统民俗文化,更促进了诸城的商贸经济发展。

  山东鑫城市场管理运营有限公司总经理张国星在致辞中表示,“鑫城广场青岛糖球会”以“争取政府牵头引导,依托市场专业运作,打造群众喜闻乐见”的发展模式,将“青岛糖球会”这一品牌节会在诸城本土化发展,促进本市相关企业与全国知名品牌的行业交流,丰富全市人民的娱乐生活,宣传诸城形象,践行鑫城精神,全力将“鑫城广场青岛糖球会”办成我市知名的、有影响力的、可延续性的品牌节会,从而提升我市“群众节庆文化”的整体水平和影响力。“通过举办糖球会,展现民俗风情,让市民体验当代庙会繁华,品尝传统美食风味,重温儿时美好回忆!”

  如果有时间,就来赴一场关于“糖球会”的约会吧,它不会辜负你的每一份期待,它更会成为你的独家记忆。(摄影/于滨 王亚丽)

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